找爆款必看！一号牧场、牛浪汉、甘源食品亮相2026 SIAL西雅国际食品展

cwx 发布于 2026-04-15 13:29 阅读（15） 出处：SIAL西雅国际食品展

从餐桌的极致料理，到年轻人包里的解馋零食，“吃得好”与“吃得健康”正在重塑整个中国食饮消费市场。无论是作为优质动物蛋白代表的高端牛肉，还是主打“植物基营养”的坚果豆类，消费者对产品的诉求已高度一致：源头可溯、配方纯净、风味创新、营养加倍。

对于B端餐饮、零售及贸易采购商而言，如何在新一轮消费升级中找到供应链稳定、自带流量与差异化竞争力的硬核货源，成为了制胜关键。作为全球食品饮料行业风向标，2026 SIAL西雅国际食品展（上海）将为您深度解锁三家稳居高品质蛋白与休闲零食赛道前沿的明星企业。

5月18日-20日，来上海新国际博览中心，与他们面对面洽谈海量商机！

本期推荐企业

1、内蒙古一号牧场食品有限责任公司

2、重庆莉莱食品有限公司

3、甘源食品股份有限公司

内蒙古一号牧场食品有限责任公司

聚焦全球优质牧场好牛肉，成为产业全链路解决方案服务商

品牌：1号牧场

展位号：N4A014

产品：1953系列-板腱、1953系列-西冷、风干牛肉（发酵款）

公司创立于2008年，是一家以牛肉产业为主体，集牛养殖业、食品加工、产品研发、牛肉贸易等于一体的综合性企业。在内蒙古包头有2大自有工厂，主营风干牛肉、牛肉零食等产品，连续多年获评内蒙古重点龙头企业，并获「内蒙古知名品牌」称号。

一号牧场已在华北、东北、西北、西南、中南、华南、华东、长三角建立了八大销售服务区，经销全国34个省，200多个地级以上城市，全国流通门店10000+家。同时，已相继开发巴西、阿根廷、新西兰、乌拉圭、澳大利亚等国外市场。

2024年，一号牧场的儿童棒成长牛肉棒和轻食牛肉能量棒两个产品荣获SIAL创新奖，今年他们将带着面向贸易端与零售端的“王炸”爆品再次强势亮相！

1953系列-板腱/西冷

甄选30个月龄以内的欧洲谷饲青年牛，脂肪风味极其浓郁。板腱富含大理石纹油花与霜降状态，肉质柔嫩、版型规整，是高端料理与精细分切的绝佳之选；西冷则自带标志性背脂边，单块重达3.5kg以上，煎烤后外焦里嫩，奶香与肉香完美交织。

1953板腱

1953西冷

风干牛肉（发酵款）

该产品突破传统工艺，采用72小时控温发酵，进口菌种添加量达2.3×10⁷CFU/g，深度激发醇厚肉香。同时，坚持极简“5种配料”的纯净配方，做到0色素、0香精、0防腐剂、0味精、0亚硝酸盐，富含8种氨基酸与10种不饱和脂肪酸，全面满足零售端对健康肉类零食的苛刻要求。

风干牛肉

重庆莉莱食品有限公司

非遗传承，川渝风味休闲牛肉引领者

品牌名称：牛浪汉

展位号：N1C104

产品：安格斯薄脆牛肉、灯影牛肉丝、冷拌花生牛肉

重庆莉莱食品有限公司始于1992年，专注于休闲类牛肉制品研发、生产、销售。公司位于重庆市南岸区，占地30余亩，职工500余人，设备产能年产值10亿元，目前年产值近5亿元。

公司旗下产品体系覆盖安格斯薄脆牛肉、风干牛肉、麻辣牛肉、灯影牛肉丝、五香牛肉干、卤汁牛肉等多系列共计200余个SKU，产品荣获重庆市南岸区非遗、重庆名牌农产品等荣誉。

公司已形成线上线下融合的全国化销售网络，并与良品铺子、名创优品等头部渠道保持长期深度合作，在沃尔玛、华润、永辉等商超系统，零食有鸣、好想来、零食很忙等零食渠道均有稳定布局与良好市场反馈。

安格斯薄脆牛肉

以「澳洲安格斯原切薄片形态、薄脆口感、纯净配方」为核心，突破传统牛肉零食局限，精准契合当下健康化、便捷化、多场景化的消费趋势；原味仅以食用盐调味，在保持风味的同时兼顾健康属性；产品上线三个月即携手战略合作渠道强势出圈，全网销量迅速登顶，以实绩印证了消费者对高品质健康牛肉零食的热烈追捧，强势树立行业新标杆。

安格斯薄脆牛肉

灯影牛肉丝

精选四川空山散养黄牛肉，5小时文火卤制、手工捶打撕丝。色泽红亮、嚼之无渣，将正宗的川渝香辣醇厚完美封装于零食之中。

灯影牛肉丝

冷拌花生牛肉

以「地道川渝味、牛肉+花生创新搭配、复合口感体验」为核心，突破传统牛肉零食单一肉感、单一风味的表达局限，将经典川渝凉拌风味与休闲牛肉零食创新结合，精准契合当下消费者对地域特色化、风味复合化、佐餐零食化产品的消费趋势。

冷拌花生牛肉

甘源食品股份有限公司

豆类零食销量第一

品牌：甘源

展位号：E2A032 & E2A062

产品：茯苓薏仁脆、芥末味夏威夷果仁

成立于2006年，甘源食品（股票代码：002991）是国内休闲零食领域的领军企业，最高市值曾达141亿，2023年单年热销突破60亿包！企业拥有江西与河南两大占地近千亩的现代化生产基地，年产能近16万吨。据尚普咨询权威认证，甘源稳居“全国豆类零食销量第一”宝座，其强大的研发与交付能力，是全渠道买家最坚实的后盾。

在不断夯实植物蛋白与休闲零食基本盘的同时，甘源食品在口味与工艺上的创新从未止步。如今，公司产品涵盖风味豆果、风味坚果、风味小吃、东方豆养四大系列，其中青豌豆、瓜子仁、蚕豆为经典优势单品，获豆类零食销量第一市场地位认证；芥末夏威夷果仁为行业首创产品。

茯苓薏仁脆

精准踩中“药食同源”与“清洁标签”风口。配方极简至仅含4种自然原料（含茯苓、薏仁草本精萃）。采用非油炸纯烘烤工艺，口感蓬松酥脆，让传统轻养生无缝切入现代高频零食场景。